Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Как думаете, сколько стоит пропагандистская книга о Лукашенко? Скорее всего, цена вас удивит (а еще больше — кто оплачивает ее закупки)
  2. Россия собиралась аннексировать еще одну область Украины, но планам провести «референдум о присоединении» помешало контрнаступление ВСУ
  3. BYSOL: Силовики усилили контроль и проверки для тех, кто выезжает из Беларуси
  4. Крушение самолета AZAL в Казахстане: опубликованы предварительные результаты расследования
  5. Беларус, оштрафованный за пьяное вождение, добился пересмотра закона через Конституционный суд
  6. Зеленский рассказал, сколько украинских и российских военных погибло с начала войны
  7. Мотолько сообщил, что из-за его ошибки произошла утечка информации из чата «Беларускага Гаюна»
  8. Швед рассказал, сколько беларусов обратились в комиссию по возвращению и сколько из них вернулись
  9. Наглядный пример того, что будет с успешным частным заводом, если его «отожмет» государство с подачи Лукашенко
  10. Рыженков говорил, что между Варшавой и Минском есть контакты. «Зеркало» спросило об этом главу польского МИД Сикорского
  11. В Островце начали поквартирно выдавать лекарства с йодом. Зачем это нужно
  12. В девяностые в Беларусь пришел ВИЧ, а подавляющее число инфицированных были жителями одного небольшого города. Объясняем почему
  13. «В ближайшее время разберемся». Лукашенко озадачился ситуацией с валютой
  14. Зеленский: Путин хочет втянуть Беларусь в войну
  15. «У силовиков достаточно хороший инструментарий». Что известно об усиленных проверках на выезде из Беларуси — узнали подробности
  16. Силовики получили доступ к данным популярного проекта. Кому стоит опасаться и что делать
  17. Темпы продвижения падают, а потери растут: январь стал одним из рекордных по числу убитых и раненых для армии России
  18. Компания, поставившая бланки для паспорта Новой Беларуси, прекратила сотрудничество с проектом. Что будет дальше?


Минздрав Беларуси выпустил официальный комментарий в связи с появлением у дорог и в лесах весенних грибов, в котором предостерег от употребления всем известных сморчков и строчков.

Сморчок съедобный (слева), строчок обыкновенный (справа). Коллаж «Зеркала»
Сморчок съедобный (слева), строчок обыкновенный (справа). Коллаж «Зеркала»

В министерстве пояснили, что сморчки и строчки хоть и относятся к категории съедобных, но все-таки условно. Эти грибы требуют обязательной предварительной обработки.

«Даже если в ваших старых поваренных книгах встречается много рецептов со строчками, от блюд с этим представителем класса сумчатых лучше все-таки отказаться. Современные микологи утверждают, что в строчках содержится сильный яд гиромитрин, который не разрушается и не переходит в отвар даже при длительном их кипячении. Если сморчки не проварить, то они будут содержать гемолитический яд монометилгидразин», — рассказали в Минздраве.

Там также привели статистику, согласно которой, в прошлом году зарегистрировали 68 случаев отравления грибами, при которых пострадал 81 человек, четыре умерли.

Самые частые причины отравления заключаются в том, что люди не знают виды грибов, не соблюдают правила их приготовления и игнорируют меры профилактики.

«Первые признаки отравления сморчками проявляются через 6−12 часов после приема в пищу, но у детей и пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, этот срок может сократиться до двух часов», — рассказали в Минздраве.

При появлении первых симптомов отравления грибами нужно сразу вызвать скорую помощь.

Медики также напомнили, что нельзя собирать в лесу незнакомые грибы, также этот продукт нельзя долго хранить, а перебирать надо сразу после сбора. Условно-съедобные грибы обязательно следует отварить как минимум два раза, после варки промыть проточной водой. Грибы нельзя есть детям и пожилым людям, а также тем, кто страдает от болезней печени и обмена веществ.